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超市生鲜水果货架陈列的规范要求：

1、按分类、形状、大小分开陈列

（1）水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列；

（2）形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列；

2、各种颜色搭配陈列

利用水果的天然色泽，搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。

例如：红（蛇果）绿（青苹果）黄（黄香蕉苹果）粉红（富士苹果）相邻陈列。

3、陈列的方法：

圆积型、圆排型、平台型、突出型、关联型、前进立体型、开放型（裸陈列）

水果店的货架挑选技巧

1、水果货架的质量

水果货架质量是一个非常重要的因素，如果货架的质量过关的话，要是使用的时间比较长的话我们就不需要经常的更换了，这个对我们来说是比较重要的。

2、水果货架的品牌

我们在选购水果货架的时候，也是要看果蔬货架的品牌的，水果货架价位，我们一定要选择一个质量好的水果店货架，还有就是水果店货架厂家的口碑，口碑好的话我们使用起来也更加的放心，另外品牌好的货架厂家服务也特别好.

生鲜货架：

现在大多数人买东西都会选择去超市，水果货架，因此除了好的商品外，一个好的超市购物环境对于顾客购物和超市营业额来说至关重要，好的购物环境包括货架摆放等。在超市生鲜区，现在使用的生鲜货架大多数是钢木结合的，水果货架安装，这是为什么呢？

在使用生鲜货架的时候，一定要尽量使两个生鲜货架之间的距离增加，这样就可以方便顾客拿取商品，也可以促进销售量。

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