水果货架-豪之杰设备-水果货架大全

水果货架应具备哪些特性：

　　1、合适的尺寸。如果一个水果货架的宽度过于宽大，里面的水果是不容易选取的，这也是很多大卖场和超市经常出现的问题，水果陈列在较靠里的位置，货架批发水果架，不方便拿取，顾客也就因此丧失购买欲望。当然，也有可能较里面的水果只是展示作用，水果做到了多点多线陈列，是为了丰富陈列的效果。所以，一般单面的水果货架宽度尽量控制在80cm以内，以方便顾客挑选水果。

　　2、较高的透气性。选择合适的材料以及针对性设计，水果货架大全，采用透气性结构，利于水果的透气性，延长水果保鲜期。

　　3、优良的稳定性。

水果店果蔬货架的摆放

　根据店面的外形尺寸，进行合理的布局是水果店盈利的关键。一般靠墙选择的果蔬架以单面为主，层数以3-4层为好，摆放水果以利润高的高i档水果为主；而店面中心以双面货架为主，配以水果堆头，水果种类以便宜实惠的大众水果为主，水果造型货架，这是吸引顾客的关键。对于水果架果蔬架的选择应注意以下3点：

1、防水性能好。水果保鲜，需要经常洒水，如果是木架子就会腐烂。

2、水果容易碰伤，水果货架，装水果的架子不能有棱角。

3、盛装水果的边沿不能太高，以刚好盛放下一层苹果的高度为宜。

超市生鲜水果货架陈列的规范要求：

1、按分类、形状、大小分开陈列

（1）水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列；

（2）形状相似、大小相似的相关品项相邻陈列；

2、各种颜色搭配陈列

利用水果的天然色泽，搭配陈列会更美观、更刺激购买欲。

例如：红（蛇果）绿（青苹果）黄（黄香蕉苹果）粉红（富士苹果）相邻陈列。

3、陈列的方法：

圆积型、圆排型、平台型、突出型、关联型、前进立体型、开放型（裸陈列）

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