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超市生鲜货架的“小秘密”

超市，是我们日常生活着几乎每天都会光顾的地方，而在很多地方的超市里面，生鲜货架上的食品被视作有吸引力的食品，在很多大超市，生鲜货架上的食品包括蔬菜水果等都会放在流量大的地方，有研究者表明，将生鲜货架上的果蔬商品陈列在卖场、超市入口处的销量比放在出口处要高出很多呢。不知道这些问题大家有没有注意过呢？仓储入出库量：无论是***先出，存取频率还是存取数量，都要根据这些数据做出相应的调整设计，以便货架选用。

不同的商品选择不同的超市货架

超市商品种类繁多，有生鲜类的，有日用品，有熟食等等，我们应该根据商品的品类来选择相应的超市货架来进行陈列。

比如，生鲜类商品，我们可以选择钢木结合的方形果蔬架，木纹和生鲜搭配在一起，更能增加果蔬的吸引力。 促销品，我们可以通过促销架的组合来形成主题陈列，突出商品的特色，提高商品的***量。

日用品和零食，我们可以选择钢木结构的食品货架来进行陈列。

超市货架的三个问题

一、超市货架质量　　超市货架质量直接关系到商品和超市人员的安全，所以我们在选择超市货架时，必须选择正规的厂家，合格的超市货架。合格的超市货架必须从超市货架材料、焊接质量、涂装工艺等方面进行选择。有些制造商在宣传超市货架时站在一两个人的立场上。只要层压板是固定的，所有超市货架都可以到达，所以我们不能不看超市货架质量就看宣传。超市货架的种类：1背板超市货架（1）背板超市货架又有单面背板超市货架和双面背板超市货架之分。

二、超市货架放置　　超市货架的位置不得影响消费者的移动。一个消息是，美国的一个消费者去超市购物，被超市货架绊倒摔倒，超市***了数十万美元。这个例子警告我们，超市货架必须放在一个方便的地方，让每个人购物，而不影响客户。

三、货物放置　　每一个超市货架都有一个承重极限，如果超过了它的承重范围，超市货架会不时倒塌，所以我们在摆放商品时必须清楚超市货架的承重范围。超市货架也有一定的宽度，放东西时一定不要超过这个宽度太多，否则容易造成物品滑动的现象。